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来源:好招商食品网 美食制作 给宝贝做的饭  |  2023-02-09
主料:
面粉500克265克5克25克酵母5克

辅料:
红枣适量适量

枣荷叶的做法步骤

1.把所有原料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰5分钟。

2.搓成长条后下成适当的剂子。

3.揉圆摁扁,擀成圆片,并刷上一层油。

4.对折,用一把干净的梳子压出叶筋。

5.左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一下,如图所示。

6.掀开放上三颗红枣,即成生坯。

7.生坯放竹帘上发酵至两倍大。

8.蒸锅上火,蒸格里刷上一层油放入生坯,上汽后蒸约15--20分钟即成。

9.成品图

10.成品图

11.成品图


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